這么麻煩，每次都要清洗。直接換一個(gè)帶不粘鍋涂層炒鍋好了，現(xiàn)在這樣的鍋又不是很貴。

鐵鍋生銹，可用下述方法刷除：

  1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。

  2、在鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋，然后將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開后倒掉，將鍋洗凈即可。

  3、每次用完不要洗得太干凈了，留點(diǎn)油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點(diǎn)油,用鏟子均勻平抹,然后關(guān)火,隔天用的時(shí)候，用清水沖一下。

  4、除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。鐵鍋、菜刀生了銹，可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細(xì)沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵銹。

  5、茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現(xiàn)銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。

  6、淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因?yàn)樘悦姿畷槠湓鎏硪粚颖Ｗo(hù)膜。

先用白醋燒一下，把銹洗掉，用清水洗干凈，在火上燒干。 

用肥豬肉，熱鍋放進(jìn)去，不要放油。 等豬肉的油一點(diǎn)一點(diǎn)地熬出來。繼續(xù)燒，用油把鍋的內(nèi)壁涂滿。等豬肉看起來沒什么油了。再加熱一下，關(guān)火讓他自己冷卻，放一整夜，以后就不怎么銹了。