1)面包房門面的立面造型與周圍建筑的形式和風(fēng)格應(yīng)基本統(tǒng)一;墻面劃分與建筑物的體量、比例及立面尺度的關(guān)系較為適宜;門面裝飾的各種形式美因素的組合,應(yīng)做到重點突出,主從明確,對比變化富有節(jié)奏和韻律感。
(2)面包房門面裝飾的色彩處理,對圓滿店面的造形效果起著突出作用。應(yīng)充分運用色彩的對比與和諧,以達到加強造型的藝術(shù)特點,豐富造型的效果,創(chuàng)造較理想的視覺魅力。通常,門面的色彩基調(diào)以高明度暖色調(diào)為宜,突出的構(gòu)件或重點部位可
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1、要合理利用面包店的空間
1)展示區(qū):
產(chǎn)品區(qū)必須往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購買的欲望,這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。
(2)裱花間:
裱花間可安排一個相對獨立透明的空間,讓來到店里的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
(3)現(xiàn)烤區(qū):
艾特斯裝飾設(shè)計有限公司,07年成立,擁有從業(yè)超過10年創(chuàng)意總監(jiān)5名,來自設(shè)計院等權(quán)威機構(gòu)的深化設(shè)計團隊,以及百余人施工團隊,我們始終專注餐飲空間設(shè)計,不斷深挖用餐環(huán)境的設(shè)計潛力,近十年時間服務(wù)上百家餐飲品牌。隨著艾特斯的品牌認知度在餐飲界的不斷提升,艾特斯開始提供更加完善的配套服務(wù),在餐飲空間設(shè)計的同時,根據(jù)客戶的需求,提供專業(yè)的VI、SI設(shè)計、品牌運營策劃以及餐飲業(yè)所需的各項配套服務(wù),打造國內(nèi)最具影響力的高端餐飲服務(wù)商。
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健康環(huán)保為重,選對建材很重要,婚房的裝修污染主要體現(xiàn)在空氣污染上,由于新房一般入住較快,加上新人為籌備婚禮緊張忙碌,休息不好,更容易使有害物質(zhì)乘虛而入。
一、空間必須合理利用
首先,們必須合理的設(shè)計各項功能區(qū)的位置。如:西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、收銀臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上,們可遵循以下幾個原則:展示區(qū)必須往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過的顧客能對們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購買的欲望,這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。
第二種現(xiàn)代感十足的面包店應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào),傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如:黃、
誤區(qū)一、是否計劃供應(yīng)哪些品種給消費者購買?
由于烘焙品類與店鋪裝修陳列風(fēng)格產(chǎn)生直接密切關(guān)系,而其品類涵蓋的范圍極廣,一般投資者在準備投入烘焙行業(yè)之前,除了因為自己外行沒有經(jīng)驗而無法了解烘焙產(chǎn)品全貌外;對自己未來要制作哪些烘焙產(chǎn)品供應(yīng)當(dāng)?shù)仡櫩?,也?jīng)常產(chǎn)生“無所適從或判斷錯誤”的現(xiàn)象!作者建議投資者在籌備開店之前,應(yīng)先積極從認識它們的特性著手,自己先具備與烘焙師傅溝通的“共同語言”能力,將來在規(guī)劃制作哪些烘焙品類方面的決策
裝修注意點
1.鞋柜的隔板不要做到頭,留一點空間好讓鞋子的灰能漏到最底層,水槽和燃氣灶上方裝燈。定衛(wèi)生間地漏的位置時一定要先想好,量好尺寸。地漏最好位于磚的一邊,如果在磚的中間位置的話,無論磚怎么樣傾斜,地漏都不會是最低點。
2.衛(wèi)生間,空調(diào)插座均未設(shè)計開關(guān).特別是衛(wèi)生間電熱水器,以一雙級開關(guān)帶一插為宜.如要關(guān)去電熱,拔插頭有危險
3.塑鋼門的時候一定要算好塑鋼門門
1、要合理利用面包店的空間1)展示區(qū): 產(chǎn)品區(qū)必須往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購買的欲望,這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。(2)裱花間: 裱花間可安排一個相對獨立透明的空間,讓來到店里的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。(3)現(xiàn)烤區(qū): 現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng),干凈明亮,做到讓顧客能感受到新鮮健康營養(yǎng)時尚的氛圍,干凈明亮的環(huán)境將會幫我們贏得大量的顧客。2
裝修面包店的方法如下:(1)空間要合理利用;我們必須合理的設(shè)計各項功能區(qū)的位置。如:西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū),休閑區(qū)。(2)燈光要合理利用;燈光可以說是面包店裝修設(shè)計的靈魂。好的裝修設(shè)計,好的產(chǎn)品,如果缺少合適的燈光,同樣會略差一籌,而顯得遜色。(3)色彩要合理利用;顏色的搭配是突出面包店特色的重要因素之一。墻壁的顏色一般都是暖色調(diào)為主,烘托面包房的溫馨氛圍。(4)展柜的擺放需要根據(jù)你店面的面積走向門口方位等綜合
1、要合理利用面包店的空間
1)展示區(qū):
產(chǎn)品區(qū)必須往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購買的欲望,這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。
(2)裱花間:
裱花間可安排一個相對獨立透明的空間,讓來到店里的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
(3)現(xiàn)烤區(qū):
現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng)
面包店裝修中更要注意店面的整潔和環(huán)保材料的運用,給顧客一種健康、溫馨的環(huán)境體驗。一般情況下,喜歡面包的多以婦女兒童居多,所以一般面包店的裝修色調(diào)都以健康明朗輕快的暖色調(diào)為主,所以要從這些方面多下些功夫。
一?門頭設(shè)計 店面門頭是給顧客的第一個印象,色彩的直觀性,店名醒目,logo與店內(nèi)的統(tǒng)一性是門頭必須具備的。做到引人注目,新穎別致,具有獨特風(fēng)格,能夠在眾多的街邊店面中跳躍出來,尤其是品牌連鎖專賣餅店,更應(yīng)該有自己企業(yè)適合的門頭形象,
色彩的巧用能帶給顧客不同的感受,面包店里暖橘色的燈光,奶油黃的墻紙,透明的玻璃展示柜,無不讓人感到溫暖和寫意。有些面包店為了贏得觀眾的眼球,取得深刻印象,用多種色相去設(shè)計裝修風(fēng)格,試圖營造一種繽紛活潑的感官體現(xiàn)。但根據(jù)人視覺感受的研究表明,人的眼睛是喜歡少量色相的結(jié)合而不喜歡很多色相的結(jié)合,尤其讓人感到舒服的是在一個色相里只變化其明度和彩度。在設(shè)計店面的色彩時,還需考慮臨近店面的背景色彩,盡量調(diào)和色彩,給人以協(xié)調(diào)舒適的感覺。
燈光的顏
1、要合理利用面包店的空間
1)展示區(qū):
產(chǎn)品區(qū)必須往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購買的欲望,這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。
(2)裱花間:
裱花間可安排一個相對獨立透明的空間,讓來到店里的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
(3)現(xiàn)烤區(qū):
現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng)
空間要合理利用;我們必須合理的設(shè)計各項功能區(qū)的位置。如:西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。
燈光要合理利用;燈光可以說是面包店裝修設(shè)計的靈魂。好的裝修設(shè)計,好的產(chǎn)品,如果缺少合適的燈光,同樣會略差一籌,而顯得遜色。色彩的利用;顏色的搭配是突出面包店特色的重要因素之一。 希望可以幫助到你
(1)店址選擇。面包造型要打破原有的方塊、圓形模式,翻新創(chuàng)新;在餡料上,也可大膽嘗試,除保留傳統(tǒng)的甜味(如奶油系列)、咸味(香腸、咸肉系列)外,還可以各種水果、果醬為餡料,另外面包命名也可新奇些。無疑地,面包店是面對大眾消費者的,應(yīng)選址在居民區(qū)、娛樂區(qū)等。但面包店過于集中的地段,不宜開店,以免造成同行競爭過盛的局面。隨著新安居工程的擴展,許多新商業(yè)區(qū)、居民區(qū)正在形成,搶先占領(lǐng)這些地盤,肯定大有生意可做。
(2)面包的品種要
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面包店裝修設(shè)計
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