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1、 風(fēng):傳統(tǒng)的風(fēng)水應(yīng)講求“藏風(fēng)聚氣”,故此最忌風(fēng)吹,而廚房的爐灶尤其忌風(fēng)。風(fēng)水學(xué)以為爐灶正對(duì)門口,以及灶后有窗皆不吉,主要是由于擔(dān)心爐灶被門外的風(fēng)吹擾,撇開(kāi)風(fēng)水不談,單從家居安全來(lái)說(shuō),爐灶其實(shí)是不宜正對(duì)門口或靠近窗口的。由于煤氣爐和石油氣爐給吹熄,便會(huì)泄漏石油液化氣,是很危險(xiǎn)的。假如是用柴炭來(lái)煮食,大風(fēng)一吹,火屑四散,很輕易因此引起火災(zāi)。
2、忌水:在風(fēng)水學(xué)的觀念里,以為爐灶炎熱的“火”氣,與濕涼的“水”不協(xié)調(diào),正所謂“水火不相容”,這樣會(huì)對(duì)煮食的爐灶有沖克,因面間接影響家人的飲食健康。
(1)避免爐灶向北:由于北方是“水”當(dāng)旺的地方,而水能克火。
(2)避免把爐灶安放在水道上。
(3)避免把爐灶?yuàn)A在兩個(gè)“水性”物體中間,廚房中洗碗盆,雪柜及洗衣機(jī)等物件,圴是屬于“水性”的物件,故此爐灶不宜夾在這此物件之間。廚房風(fēng)水廚房與餐廳的布置要重簡(jiǎn)樸及潔凈,千萬(wàn)不能雜亂或擺設(shè)太多裝飾品。究竟唯有浸溶于溫謐的心緒,不能受外物干擾,才能愉悅用餐。廚房與餐廳的構(gòu)造將會(huì)影響到人的健康,因此棲身者不僅要留意餐廳內(nèi)的格式及擺設(shè)布置,尤其廚房需留意保持空氣的流暢及清潔衛(wèi)生。
3、布局:餐廳和廚房的位置最好設(shè)于臨近,避免間隔過(guò)遠(yuǎn),耗費(fèi)過(guò)多的置餐時(shí)間;餐廳不宜設(shè)在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較濕潤(rùn),人坐在其中無(wú)法痛快用餐;廚房地面要平坦且忌比宅內(nèi)個(gè)房間高。
4、餐廳:餐桌不可正對(duì)大門,若真的無(wú)法避免,可利用屏風(fēng)擋件,以避免視覺(jué)過(guò)于通透;餐廳天花板不宜有梁柱,若建筑物的結(jié)構(gòu)無(wú)法變動(dòng),則可在梁柱下懸葫蘆等飾物,避免它直接壓到餐桌。餐廳方向最好設(shè)在南方,如此一來(lái),在充足的日照之下,家道將會(huì)日漸興旺,若餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱,則方位以北為最佳,不可向南。
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