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酒吧裝飾性裝修的要點(diǎn)
裝飾性的裝修五花八門,根本沒(méi)有—個(gè)固定的定義,而且是根據(jù)投資者的喜好、品味進(jìn)行設(shè)計(jì)。
首先說(shuō)的是酒吧里面的裝修。因?yàn)榫瓢膳_(tái)是酒吧的中心,所以酒吧臺(tái)均以開(kāi)放形式設(shè)計(jì),也就是說(shuō),酒吧臺(tái)面對(duì)著客人,既是酒水出品的服務(wù) 臺(tái),又是調(diào)酒師的表演舞臺(tái),是酒吧裝飾裝修的重要組成部分,一般都很受投資者的重視。有的按英式的圓型或U型設(shè)計(jì),這樣可以讓很多單獨(dú)來(lái)的客人有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)新朋友,又可以從調(diào)酒師那里找到話題,或欣賞調(diào)酒師的調(diào)酒表演;有的按美式的條形吧臺(tái)設(shè)計(jì),以便留下更多的空間放置小臺(tái),給喜歡有自己空間的客人坐。
英式酒吧的設(shè)計(jì),是以酒吧臺(tái)為中心。要是為了節(jié)省空間,可以從天花開(kāi)始就安裝酒架,酒架上面除了放瓶裝酒以外,酒架的底部還可以安裝掛杯架。一個(gè)20平方米左右的英式酒吧,足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒,還可以放置200多只各式杯和各種機(jī)器。酒吧臺(tái)的中間最好是空的,讓調(diào)酒師有足夠的走動(dòng)空間,同時(shí)又容易看到每個(gè)方位的客人,如果客人有需要時(shí),隨時(shí)可以滿足客人。假如酒吧的中央剛好有一條柱子,很多設(shè)計(jì)者都會(huì)因地制宜,把柱子當(dāng)作酒吧的中央,然后把柱子裝修成裝飾層架,放一些奇異的杯子、高價(jià)的或者新品種的酒,或者其他裝飾品。酒吧的服務(wù)臺(tái)都是一樣,可放酒水、小食、紙巾、煙灰缸甚至一些酒吧的推廣宣傳用品。英式酒吧最能吸引顧客坐在吧臺(tái)“泡吧”。而吧臺(tái)的下面一般安放清洗盤(pán)、冰粒機(jī)或冰粒槽、生啤機(jī)、風(fēng)冷冷藏柜、工作臺(tái)、儲(chǔ)物柜,等等。有的甚至在工作臺(tái)的邊上安裝酒槽,以放置一些常用的酒類。
美式酒吧的設(shè)計(jì),一般都是靠墻壁建造,其原因是因?yàn)閴Ρ谟凶銐蚪o設(shè)計(jì)師發(fā)揮的空間,而且實(shí)用性的設(shè)計(jì)比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出現(xiàn)在酒吧和餐廳里。酒吧裝飾面的作用主要是擺放酒類,除了層架式的設(shè)計(jì),現(xiàn)在更多的酒吧裝飾面融入更多的理念或抽象的設(shè)計(jì),而擺放的物品也不局限在酒水和杯子那么單調(diào)。筆者在珠海見(jiàn)過(guò)一家酒吧,整間酒吧的格調(diào)就以海洋為主題,所以酒吧里的裝飾物也以海螺殼、珊瑚和沙為主。在廣州,有一家以品咖啡為主題的酒吧,就把各式各樣的咖啡杯作為裝飾品。也有的酒吧在裝飾面上,安裝上壁畫(huà)、浮雕,而可以存放酒水的空間則不大,如廣州全球通酒店的大堂酒吧。更有甚者,在架上擺放一些關(guān)于做酒的雕塑藝術(shù)品,根本一瓶酒也不放,看見(jiàn)這些藝術(shù)品,人們就想起酒。一般裝飾面的下部分都是做成存酒柜,那樣既連貫,又實(shí)用。美式酒吧通常留個(gè)像走廊一樣的空間給調(diào)酒師活動(dòng)。酒吧臺(tái)的設(shè)計(jì)一般是一條直或弧型的吧臺(tái),吧臺(tái)里面放酒吧的設(shè)備,就像以上所說(shuō)的,跟英式酒吧的設(shè)備一樣,只是設(shè)備的大小跟場(chǎng)地直接掛鉤。
酒瓶裝飾
設(shè)計(jì)的最重要的功能是為突出和方便功能服務(wù)。而酒吧用各色的啤酒瓶來(lái)裝飾可以說(shuō)是個(gè)一舉兩得的創(chuàng)意。利用示意的方式直接給人留下印象,在熱鬧的酒吧街上,各色的裝飾中,被有效地突現(xiàn)出來(lái)。另外,作為普通的常見(jiàn)的東西,通過(guò)門上的托板使它們有序起來(lái),有利于吸視覺(jué)的注意,給人雜而不亂的深刻印象。
石壁綠樹(shù)
走進(jìn)酒吧深處,昏暗的燈光下,綠樹(shù)和巖壁相依成趣。想象在只想與密友私談的約會(huì)中,這樣的景致想必給人的感覺(jué)會(huì)特別安全。燈光的設(shè)計(jì)是此景中值得一提的一筆,泛黃的燈具不是裸露在墻面上,而是隱于綠樹(shù)之中,透過(guò)綠葉發(fā)出的燈光,還帶著神秘的綠色氣息。抬頭相望,幽暗和隱蔽讓人仿佛置身于一個(gè)神秘的山洞之中。
這樣的設(shè)計(jì)如果搬回家中,會(huì)令人感到突兀和夸張。但是只要加入豐富的燈光變化,樹(shù)景山石就會(huì)立刻變得陽(yáng)光起來(lái)。改變了情緒態(tài)度的自然,可以用于兒童房、陽(yáng)臺(tái)的設(shè)計(jì)。
風(fēng)格:個(gè)性和創(chuàng)意打造出各色空間??還給環(huán)境中的人以輕松和本色
設(shè)計(jì)的最重要的功能是為突出和方便功能服務(wù)。而酒吧用各色的啤酒瓶來(lái)裝飾可以說(shuō)是個(gè)一舉兩得的創(chuàng)意。利用示意的方式直接給人留下印象,在熱鬧的酒吧街上,各色的裝飾中,被有效地突現(xiàn)出來(lái)。另外,作為普通的常見(jiàn)的東西,通過(guò)門上的托板使它們有序起來(lái),有利于吸引視覺(jué)的注意,給人雜而不亂的深刻印象。
在酒吧裝修期間還要考慮是否需要安裝一套完善的音響設(shè)備,要是需要的話,最好在裝修的早期就要鋪線,喇叭擺放的位置也要預(yù)先考慮好。以后是否安放一套“DJ”調(diào)音臺(tái),是否請(qǐng)樂(lè)隊(duì),還是安放一臺(tái)點(diǎn)唱機(jī),最好都預(yù)先考慮好,裝修的同時(shí)做好,比以后再加上要顯得整齊、干凈。
酒吧的格調(diào),則見(jiàn)仁見(jiàn)智。早在六七年前,就有酒吧以國(guó)際明星、精美食物的掛畫(huà)、美國(guó)車牌作為酒吧的格調(diào),這樣既省錢,又有風(fēng)格。一時(shí)間,這種風(fēng)格成為眾人仿效的對(duì)象。葡萄架的天花裝修,既給酒吧帶來(lái)自然的氣息,又可以省去大量的資金。稍后,流行起香薰,一家酒吧,在兜型裝飾吊燈上點(diǎn)上了香薰蠟燭,墻壁的掛畫(huà)以干花做的立體畫(huà)為主,在裝飾柜里也放著干的各種香草、香花,還有風(fēng)格獨(dú)特的花瓶。當(dāng)客人就坐后,在桌上點(diǎn)上小的香薰蠟燭,令酒吧滿室生香。也有一家酒吧,以意大利的各種各色的粉面作為裝飾,墻壁上掛的是用意大利粉面做成的掛畫(huà)。達(dá)•芬奇的畫(huà)、風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒架,陳列各種知名的意大利葡萄酒,是裝飾的重要組成部分。意大利的風(fēng)格油然而生。
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