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異型廚房，妙計教你彌補
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問：我家最近要進行二次裝修，把以前設計不合理的地方統(tǒng)統(tǒng)改掉，而廚房是重中之重。由于廚房面積不是很大，一個角又出現了一個弧形的角度，這個部分基本浪費了，而且有弧度的地方貼不上與其他部分相同的大塊瓷磚，多年煙熏火燎搞得墻面很臟又沒法擦。我家這樣的異型廚房應怎樣設計，讓面積不浪費，而設計一個美觀又實用的廚房時應注意些什么？另外，我想嘗試一下開放式廚房的設計，不知道我家的情況是否適合？
先講功能再想美觀
廚房設計首先要滿足業(yè)主對廚房的功能需求，然后再考慮美觀問題。因此在設計之前，業(yè)主應與設計師充分溝通自己對廚房的功能需求，以便在設計時留出充?？臻g。比如，微波爐等電器怎樣擺比較方便實用，這要設計師根據業(yè)主的習慣，在相應位置留下空間并設置電源插口。此外，有的家庭會選擇一些水處理設施，這需要預留插座并在櫥柜中設計區(qū)域隱藏機體并與管道連接等，這些需求如不事先說明，待櫥柜完成后想再改動就很難。
而業(yè)主對廚房功能的要求，歸根結底要以廚房的實際尺寸為依據。如果廚房很小而要求過多，那就只能建議業(yè)主首先滿足基本需要，過多的附加功能只會讓空間更加局促。
廚房的主要價值就是收納和使用，因此美觀性可放在第二位考慮。廚房空間要與家裝的整體風格相符，比如歐式風格的廚房中就可考慮用花色比較華麗的瓷磚，瓷磚應與櫥柜顏色相呼應，整體色調上達到和諧統(tǒng)一。
中廚西廚根據習慣
目前，家裝中將廚房劃分為中式廚房和西式廚房兩種。中式廚房就是普通封閉式廚房，符合中國人煎炒烹炸的生活習慣，可以阻止油煙污染居室其他部分。而西式廚房就是開放式廚房，適合西方以水煮和冷盤為主的、幾乎沒有油煙的烹飪方式。要選擇哪種廚房就要看業(yè)主的生活方式。如果業(yè)主平時不下廚或廚房利用率極低，開放式廚房也可通過改動房間原有墻體等方式完成，但如果廚房經常“煙熏火燎”，建議采用傳統(tǒng)的中式廚房為好。如果業(yè)主要增加中式廚房的通透感，可采用玻璃拉門的方式。
異型空間櫥柜定制
如果存在異型廚房的缺陷，通?？梢酝ㄟ^櫥柜來彌補。異型廚房中最常見的是不規(guī)則的非直角斜面墻，弧形墻面比較少見，不過也有將墻角特意裝修成弧形墻的。但無論是斜面墻還是弧形墻，如果采用標準櫥柜組合布局，空間利用率低，存有死角，所以定制非標異型櫥柜是首選，其主要包括弧形櫥柜、斜角櫥柜等，其中弧形櫥柜制造工藝遠比斜角櫥柜要復雜，價格不菲。
而非標櫥柜一般采取標準櫥柜、斜角櫥柜和弧形櫥柜組合布局的方式解決問題。對于斜面墻，只需將斜角柜布置在非直角部位即可。對于弧形墻，應采用標準櫥柜、斜角櫥柜和弧形櫥柜組合搭配的布局。但需要注意的是，弧形墻面不能掛裝吊柜和吸油煙機，建議在主要的操作區(qū)域，將弧形墻局部裝修成平面墻。
如果打造異型櫥柜，建議選擇人造石臺面，其可塑性較好，一般是在工廠加工成幾塊大的部件，可根據廚房房間形狀和櫥柜布局進行現場粘接、鋸割、打磨和拋光等工序，與斜面墻、弧形墻完美吻合，達到渾然一體的效果。
此外，弧形門板款式可選擇性非常少，現有的櫥柜門板制造工藝只能做弧形烤漆門板和弧形實木復合門板，不能做弧形玻璃門板、弧形吸塑門板等。
像上述讀者廚房的弧度部分，除可以量身定做與弧度吻合的櫥柜外，墻面還可鋪貼不受墻面傾斜影響的馬賽克或玻璃等，既美觀又便于擦洗。但異型櫥柜價格不菲，弧形的櫥柜經常出現在開放式廚房中，看起來比較美觀，而封閉在中式廚房里稍顯浪費。此外，只要是質量合格的櫥柜，正常使用情況下是一般不會發(fā)生變形問題。
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