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烤箱使用小竅門,烤箱使用小技巧有哪些
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烤箱使用小竅門?烤箱可以幫助我們烤制出松軟的面包，或者是各種口味的美食。但是有很多的烤箱使用小技巧可以讓我們的食物更加地美味。那么烤箱使用小技巧有哪些?和裝修界小編一起來(lái)看看吧。
1.烤箱使用要加水。在烤箱使用的時(shí)候，最好在烤盤內(nèi)加適量的水，這樣就可以保證食物內(nèi)的水分不會(huì)被烤箱烤制太過，失去了食物原有的口感，另外，在烤制東西的時(shí)候在烤箱內(nèi)加水，不會(huì)造成烤出來(lái)的食物太干太硬。
2.烤箱使用鋪錫紙。很多人在烤制東西的時(shí)候，都是直接烤制的，并沒有做任何的措施，在烤制東西過后就很難清理干凈烤箱。所以烤箱使用的時(shí)候，最好在烤盤上鋪一層鋪錫紙，鋪錫紙可以防止烤后油脂滴落在烤盤上，使烤盤干凈。
3.烤架的位置選擇。在烤箱中有很多可以固定烤架的位置，但是在烤制東西的時(shí)候，烤架的固定位置是有講究的。一般烤較薄的食物大都設(shè)定在中層位置，烤較厚較高的食物時(shí)，則要設(shè)定較低位置，這樣烤出的食物口干好。
4.烤箱使用免燙傷。在使用烤箱的時(shí)候，要注意烤箱內(nèi)的溫度是很高的，所以在開啟或者關(guān)閉烤箱門時(shí)，最好要戴上隔熱手套，以免燙傷。
5.烤箱不要全關(guān)閉。當(dāng)你在烤肉或魚時(shí)，希望烤出較酥脆的外皮時(shí)，可將爐門稍微打開，這樣以來(lái)爐內(nèi)蒸汽出來(lái)，濕氣不會(huì)太高，食物就可烤至酥脆狀態(tài)。
6.烤箱預(yù)熱要做好。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至制定溫度。一般預(yù)熱時(shí)間為5～10分鐘，不足的話則烤不出美味食物，但預(yù)熱時(shí)間太久，則會(huì)影響烤箱使用壽命。
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