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時間：三天前
來源：裝修界

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如何開KTV?量販式KTV的前期培訓(xùn)和日常管理

KTV的管理相對不如酒店管理那樣復(fù)雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的KTV管理模式相對應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓(xùn)對于KTV來說尤為重要,因為培訓(xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對于培訓(xùn)人員的要求相當?shù)母?要具有相當專業(yè)的水平。

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如何開KTV?量販式KTV的基本配置

首先，不用說當然是KTV包廂，其裝璜的格調(diào)不需要像夜總會那樣富麗堂皇，最好能用最簡單的裝璜來表現(xiàn)出比較突出的個性，但音響設(shè)備的要求相對來說要求比較高，因為不管怎么說這是吸引客人的源泉。

另外，播放歌曲的VOD系統(tǒng)，雖然其價格較高，但相對比播放LD盤片大大的降低了成本，而且其放歌的速度也比LD播放快得多，并能連接多個包廂，使其同時播放歌曲，效果可見一斑。

然后就是量販式KTV必不可少的自選超市，其特點是食品品種多，飲料及酒類(包括啤酒、葡萄酒、洋酒)品種齊全，特別是飲料和啤酒。超市貨物的價格定位相當關(guān)健可能直接影響超市的銷售。

還有服務(wù)鈴系統(tǒng)，在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴，當客人在包廂內(nèi)安動服務(wù)鈴時，服務(wù)人員會很及時的進包廂為客人進行服務(wù)，這樣可大大的降低人員成本方面的投入。

其它還有幾個輔助部門，包括吧臺(含水果吧)、音響計算機技術(shù)部門、工程維修部門、員工培訓(xùn)部、清潔部門、保安部門以及研發(fā)企劃部，其中研發(fā)企劃部尤為重要，將在今后的經(jīng)營道路上起到相當關(guān)鍵的作用。

如何開KTV?KTV的包廂分布及包廂型式

KTV的包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進行劃分(A區(qū)、B區(qū)等等)，每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營時人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。

關(guān)于包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和VIP包廂，來滿足各種不同層次的消費群體。

如何開KTV?關(guān)于包廂價格的定位

包廂價格的定位和超市食品的價格定位一樣，就像先前所說的需要對整個市場進行相當深入的調(diào)研，萬萬不可草率而定，因為過多的改動消費價格的話以后的經(jīng)營是非常不利的。所以在定價格的時候一定要想清楚自己所經(jīng)營的店鋪針對的是哪個層次的消費群體，這是今后是否影響經(jīng)營的關(guān)鍵所在。

如何開KTV?其它要點

1.音響設(shè)備的引進相當關(guān)鍵，因為KTV對這方面的要求是相當高的，而且有些設(shè)備還需要專業(yè)人員進行改良，才能更好的體現(xiàn)其最佳效果，所以對技術(shù)人員的技術(shù)水平要求相當高。

2.培訓(xùn)教官的教學(xué)水平相當重要，因為培訓(xùn)的優(yōu)與差，將直接影響現(xiàn)場的管理質(zhì)量

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