新鄭火鍋店裝修設(shè)計,鄭州火鍋店裝修效果圖,鄭州火鍋店裝修報價,鄭州酒吧裝修,鄭州茶樓裝修,鄭州咖啡廳裝修,鄭州酒店裝修,鄭州賓館裝修,鄭州洗浴中心裝修,鄭州美容院裝修,鄭州別墅裝修,鄭州售樓部裝修,鄭州樣板間裝修,鄭州KTV裝修。鄭州最專業(yè)的商業(yè)空間裝修設(shè)計,吳工:15038027009。
火鍋店的投資運營方案
1開店前準備
I:第一次開回轉(zhuǎn)火鍋店的話,地理位置最好先找好,參考地段:超市、商場、M記或KFC附近、商業(yè)小區(qū)或居民區(qū)、學校以及人流量大的地段為首選,因為一般都是年輕人去那種地方,所以出品或菜牌定位,價錢不要太高, 以適合大眾化為宜。如果是自主打造自主個性品牌的話,店面一定要有地方特色,要以當?shù)叵M水平相應調(diào)整裝修檔次,室內(nèi)裝修和室外宣傳得有自己風格,重要是出品要豐富,餐廳的布局要有創(chuàng)新。
 |
新鄭火鍋店裝修設(shè)計 |
 |
新鄭火鍋店裝修設(shè)計 |
一、店面經(jīng)營前期準備好的事情:
1、市場環(huán)境調(diào)查
2、店面選址、店面設(shè)計
3、開業(yè)前期盈虧平衡分析、物資采購計劃、、出品定位、廚師派遣及員工培訓
4、開業(yè)宣傳籌備、策劃,以及搭建一定的網(wǎng)絡(luò)支持平臺
二、店面經(jīng)營中期準備好的事情:
1、樓面管理和廚師以及員工必須到位,并且有一定的管理制度時行剛性和軟性的約束,并制定公司近一年或是近半年的一個較高可行目標,實施賞罰鼓勵性方式以不斷追求進步和成長
2、了解經(jīng)營對象(食客)的需求點,以此展開,并聽取食客的意見,及時改善
3、要有自我特色,創(chuàng)造條件,通過服務等方式產(chǎn)生更高的附加值以增加更多顧客
4、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優(yōu)質(zhì)的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務以及更佳的品種,才能不斷發(fā)展
5、不定期派發(fā)小禮品或發(fā)布促銷信息或是發(fā)放VIP卡或是其他會員類別(根據(jù)條件制定,如消費積累高可獲金卡,中可獲銀卡,一般則為普卡,以此類推)
6、建立整套的成本控制體系、出品質(zhì)量體系、服務考核體系等
三、店面經(jīng)營中后期準備好的事情:
1、后期的營銷策劃方案、后期管理及技術(shù)指導
2、出品的繼續(xù)創(chuàng)新開發(fā)
3、后期財務預算和計劃指導,以及工作人員再培訓
III:具體投資方案以附錄為參考:
回轉(zhuǎn)火鍋店運營計劃草案(僅供參考)
店鋪面積:150平方米的火鍋店
一、店內(nèi)資金配備:約28-45萬。廚房設(shè)備:(廚房、餐具設(shè)備及廚具、用具等)約6萬 桌椅凳:(卡座、吧凳、工作臺、收銀臺等)2.5萬
宣傳單張,菜牌等印刷品:約1萬
起動資金:(人員開支、餐料等雜項費用)約3萬
日常流動資金(日常開支儲備資金):約2萬
裝修規(guī)格:500元/平方米X200平方=10萬元(不含空凋)店鋪租金及管理費用:約1.8萬。
辦證:約1萬(辦證費用根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定)
二、人員配備及薪金:(視個人情況而定)
以上計劃為大概估算僅供客戶參考。實際的開銷根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況而定。
生產(chǎn)流程:① 設(shè)計
我們的設(shè)計師根據(jù)客戶所給的店鋪平面圖,對輸送設(shè)備、卡座、廚房、前臺、儲物室和工人休息室等進行合理地規(guī)劃,盡可能的滿足客戶的要求。
② 制作
技師根據(jù)輸送設(shè)備的施工圖制作輸送帶。
③ 拆解
為了方便運輸,技師將輸送設(shè)備拆解成幾部分
④ 組裝
輸送設(shè)備被運送到店鋪以后,技師將其進行組裝和調(diào)試。
廣東振威裝飾鄭州公司,您身邊的火鍋店裝修咨詢專家——適中的價位,高檔的品味!3000多個成功案例,值得您的信賴!為您打造事業(yè)騰飛的空軍一號!貴賓專線:15038027009.裝修投資顧問:胡 工QQ在線: 292312035公司網(wǎng)址:
http://www.gdzwzs.com