鄭州咖啡廳裝修 設計 效果圖 案例 公司,鄭州咖啡館裝修,鄭州酒吧裝修,鄭州火鍋店裝修,鄭州網咖裝修,鄭州紅酒吧裝修,鄭州茶樓裝修,鄭州茶館裝修,鄭州最專業(yè)的餐飲裝修設計專家,吳工:15038027009。
消費者喝咖啡之際,不僅對于咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應,甚至對于整個環(huán)境,諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閑環(huán)境。如果再縮小范圍,就是指咖啡館內的氣氛,對消費者的喝咖啡決定能夠產生影響。
因此咖啡館經營者對于營業(yè)空間的表現(xiàn),如何巧妙地運用空間美學,設計出理想的喝咖啡環(huán)境,而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果,這是咖啡館氣氛塑造的意義。
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登封咖啡廳裝修設計 |
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登封咖啡廳裝修設計 |
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顧客在喝咖啡時往往會選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡館,因此在從事咖啡館氣氛的計劃時,必須考慮下列幾項重點:
1、應先確定以誰顧客目標。
2、依據(jù)他們喝咖啡的經驗,對咖啡館的氣氛有何期望。
3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引起情緒上的反應。
4、對于所構想的氣氛,應與競爭店的氣氛作一比較,以分析彼此的優(yōu)劣點。
同時在氣氛表現(xiàn)之際,必須慎重地由咖啡館所經營的咖啡品牌售價并透過整個營業(yè)的空間,讓顧客充分地感覺到,所以對于咖啡陳列展示的技
巧與效果,是整體氣氛塑造戰(zhàn)略運用上的要領。
咖啡館形象設計原則
良好的店面設計,不僅美化了咖啡館,更重要的是給消費者留下美好印象,起到招徠顧客,擴大銷售的目的。
進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。
在店鋪外觀,店頭、店內,利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)。個性越突出,越易相人注目。
1、店面的設計必須符合咖啡館特點,從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。
2、要符合主要用戶的“口味”。
3、店面的裝潢要充分考慮與原建筑風格及周圍店面是否協(xié)調,“個別”雖然搶眼,一旦使消費者覺得“粗俗”,就會失去信賴。
4、裝飾要簡潔,寧可“不足”,不能“過分”,不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾,不要讓用戶感到“太累”。
5、店面的色彩要統(tǒng)一諧調,不宜采用任何生硬的強烈的對比。
6、招牌上字體大小要適宜,過分粗大會使招牌顯得太擠,容易破壞整體布局,可通過襯底色來突出店
咖啡廳招牌設計
店面上部可設置一個條形商店招牌,醒目地顯示店名。在繁華的商業(yè)區(qū)里,消費者往往首先瀏覽的是大大小小、各式各樣的商店招牌,尋
找實現(xiàn)自己消費目標或值得逛游的商業(yè)服務場所。因此,具有高度概括力和強烈吸引力的咖啡館招牌,對顧客的視覺刺激和心理的影響是很重要的。
咖啡館招牌底板所使用的材料,長期以來是木質和水泥。木質經不起長久的風吹雨打,易裂紋,油漆易脫落,需經常維修。水泥招牌施工方便,經久耐用,造價低廉,但形式陳舊,技術粗糙,只能作為低檔商品招牌。為了反應時代新潮流的變化,如今的店面外裝飾材料已限于木質和水泥,而是采用薄片大理石、花崗巖、金屬不銹鋼板、薄型涂色鋁合金板等。石材門面顯得厚實、穩(wěn)重、高貴、莊嚴;金屬材料門面顯得明亮、輕快,富有時代感。有時,隨著季節(jié)的變化,還可以在門面上安置各種類型的遮陽蓬架,這會使門面清新、活潑,并溝通了咖啡館內外的功能聯(lián)系,無形中擴展了營業(yè)面積。
咖啡館招牌的導入功能中起著不可缺少的作用與價值,它應是最引入注目的地方,所以,要采用各種裝飾方法使其突出。手法很多,如用霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等來加強效果,或用彩帶、旗幟、鮮花等來襯托。總之,格調高雅、清新,手法奇特、怪誕往往是成功的關鍵之一。
咖啡的展示陳列
雖然整個咖啡館的商品構成與配置經過了有系統(tǒng)的分類與搭配,但是在表現(xiàn)之際,若未能運用展示陳列的技巧,也只是將商品“躺”置在吧臺而已,無法表現(xiàn)咖啡的活力。
也未能塑造咖啡的特性,結果仍是無濟于事。然而所謂的“展示陳列”,并非我們通常狹指的櫥窗展示或特別區(qū)位陳列, 在咖啡館經營上所說的展示陳列,應該是廣指大堂上所有的各種陳列,它必須包括三大陳列項目:
1.補充陳列
是陳列范圍最為廣闊的部分,整個店內的商品陳列空間都是。由于陳列的重點在于銷售,所以在陳列的表現(xiàn)應著重在咖啡品牌的豐富感與特性化。
2.展示陳列
是指咖啡館的展示櫥窗及吧臺內特定區(qū)域的展示陳列。由于展示陳列是在于表現(xiàn)重點咖啡的組合效果,同時兼具誘導顧客的作用,所以展現(xiàn)上必須明確地打出一個主題,借以吸引來店顧客。
3.強調陳列
是介于補充陳列與展示陳列之間的陳列形態(tài),為了在各區(qū)位內促進銷售的效果,必須利用壁面的空間、較寬闊的通路、貨架或吧臺的空間,就本區(qū)位的咖啡和飲料中,選出具有代表性的咖啡陳列。
因此,咖啡展示陳列的作用,就是運用各種展示陳列的技巧,配合什器、裝飾的運用,將咖啡的特性表現(xiàn)出來。一則帶動銷售促進的效果,一則表現(xiàn)整個咖啡館的氣氛,所以對于廣告的訴求效果必須要把握住。
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