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發(fā)布時(shí)間： 2017/11/15 0:00:00

怎么用酸奶機(jī)自制酸奶

我經(jīng)常自己做酸奶，做出來(lái)的酸奶就像超市賣的大果粒那樣稠，其實(shí)很容易做成功的，不用專門(mén)買(mǎi)菌粉。

我用的也是小熊酸奶機(jī)，從卓越上買(mǎi)的，就是五十多塊錢(qián)最便宜的那個(gè)SNJ-10A，1000毫升，4個(gè)分杯內(nèi)膽。做出來(lái)的酸奶很稠，像豆腐腦似的。如果不加什么的話，最后做好時(shí)就是一種很溫和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有時(shí)候喜歡最后加入白糖、蜂蜜或者山楂醬什么的，味道很不錯(cuò)，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

1.準(zhǔn)備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包，菌一小包就夠了，成本一般在二元左右。
2.用開(kāi)水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌.
3.將純牛奶倒入容器內(nèi)。，再倒入酸奶(做引子)，用勺子攪拌勻。
4.將蓋好的容器放入酸奶機(jī)內(nèi)，改好上蓋。接通電源，8-12小時(shí)后，酸奶自動(dòng)做好。
5.剛發(fā)酵好的酸奶，可以立即食用，但經(jīng)過(guò)冰箱冷藏，進(jìn)行純化24小時(shí)，口感更佳，香味純正。打開(kāi)看看，酸奶凝固得象豆腐腦似
沒(méi)有酸奶機(jī)怎么自制酸奶

材料：澳牛純牛奶3盒(750ML) 老酸奶一杯(我只用了80克)

　　酸奶的做法：

　　1、首先將容器用開(kāi)水消毒下，然后倒入牛奶。

　　2、加入80克的老酸奶，攪拌均勻。

　　3、蓋上蓋子，酸奶機(jī)時(shí)間設(shè)定為10小時(shí)，然后就不要管了哈。

　　4、時(shí)間到，酸奶機(jī)發(fā)出結(jié)束指令，酸奶就做好了，這時(shí)候就可

把牛奶熱著捂著，一個(gè)晚上過(guò)后就可以發(fā)酵成酸奶了

0元搞定全屋設(shè)計(jì)，立省10000+

請(qǐng)問(wèn)自制酸奶不用酸奶機(jī)怎么做

材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個(gè)，小勺1把，電飯煲1個(gè)，輔料：開(kāi)水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開(kāi)水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫?zé)?br /> 3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4.

手工酸奶自己做
　　檢測(cè)-過(guò)濾-升溫加輔料-殺菌-冷卻至42度-接種-發(fā)酵-冷卻-后發(fā)酵-出售
　　1、檢測(cè)：檢測(cè)鮮牛奶到達(dá)時(shí)的溫度、密度，并做煮沸試驗(yàn)
　　2、過(guò)濾：使用120目的濾網(wǎng)過(guò)濾
　　3、升溫加輔料：當(dāng)奶溫升至65度時(shí)加入稱量好的輔料(白糖和穩(wěn)定劑)
　　4、殺菌：95度 5分鐘
　　5、冷卻:冷卻至42度左右
　　6、接種：加直投菌種0.
怎么用老酸奶機(jī)自制老酸奶?

1、取出老酸奶和盒裝純奶。
　　2、將酸奶機(jī)內(nèi)容器洗干凈，用開(kāi)水燙過(guò)消毒。
　　3、將盒裝純奶倒入鍋內(nèi)，加熱至40度左右。
　　4、將加熱好的純奶倒入燙過(guò)的容器內(nèi)。
　　5、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻。
　　6、蓋上蓋子后，放在酸奶機(jī)中，加熱8-10小時(shí)，表面光滑結(jié)塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
　　7、自做老酸奶沒(méi)有甜味，可放糖或是蜂蜜后

倒入大概500毫升的純牛奶至酸奶鍋中(可以去超市買(mǎi)兩盒蒙牛的純牛奶)倒入25ml的酸奶，這個(gè)需要自己把握，純牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鮮的。將芒果切成芒果肉丁。然后倒入，并加上適量的白糖或者蜂蜜攪拌。然后把蓋子蓋上，插上電。等上8-10個(gè)小時(shí)就好。最佳狀態(tài)是成豆腐粘稠狀(晚上制作，第二天早上拿出來(lái)喝，是最適合的，時(shí)間越久，酸奶越酸)
求大神解答怎么用酸奶機(jī)自制酸奶

　1、把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；
　　2、用開(kāi)水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒；
　　3、在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br /> 　　4、把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
　　5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)；
　　6、冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水；
　　7、把酸奶機(jī)的上蓋蓋好；

用全脂原味的輝山酸奶，倒入30ml左右，基本就是把底部蓋住的量，然后加入500ml的蒙牛純牛奶。容器中加入開(kāi)水，蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來(lái)攪拌的筷子也放入容器中一起浸燙。倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，攪拌均勻。倒入所有牛奶，攪拌均勻。容器放入酸奶機(jī)中，蓋上蓋子，時(shí)間設(shè)定到10小時(shí)后按確認(rèn)鍵開(kāi)始制作酸奶。冬天12個(gè)小時(shí)、夏天10個(gè)小時(shí)左右，酸奶就做成了！
誰(shuí)知道沒(méi)有酸奶機(jī)怎么自制酸奶？

1.消毒
準(zhǔn)備好鍋加滿水，煮沸，把攪拌的勺子、盛酸奶的容器放入鍋中，煮3分鐘殺菌，拿夾子或者筷子攪動(dòng)一下，取出來(lái)，不要把手放進(jìn)去哦，保持容器內(nèi)部無(wú)菌。
2.煮奶
先把奶鍋加滿水，煮沸消毒，把水全部倒掉(好浪費(fèi)，順便洗個(gè)頭也是好的)。加熱奶鍋，蒸發(fā)掉水分。(切忌溫度過(guò)高)
把1000毫升牛奶倒入奶鍋小火加熱煮到小沸(80度左右)關(guān)火，期間要不斷攪拌，不然會(huì)糊鍋噠，然后

材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個(gè)，小勺1把，電飯煲1個(gè)，輔料：開(kāi)水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開(kāi)水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫?zé)?br /> 3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4.
怎么用小熊酸奶機(jī)自制酸奶

網(wǎng)絡(luò)上有比較詳細(xì)的教程哦

1. 將純牛奶或鮮奶加入發(fā)酵劑或10％的市售酸奶，攪拌均勻。
2. 蓋好內(nèi)膽蓋，放入小熊酸奶機(jī)中，蓋好上蓋。
3. 接通電源，選擇“酸奶”程序即可。

裝修公司PK，比設(shè)計(jì)+比報(bào)價(jià)+比服務(wù)，只選對(duì)的不選貴的！

酸奶機(jī)怎么制作酸奶

沒(méi)做過(guò)，不是很了解，哪位能教教啊

酸奶機(jī)里面有說(shuō)明的哦我的酸奶機(jī)只要6 ，7小時(shí)就可以的我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市買(mǎi)的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。你可以用鮮牛奶也可以買(mǎi)奶粉來(lái)沖我們就是用雀巢奶粉的做出來(lái)效果一樣放的糖要比較多像1000ml 方糖我們要放14粒后來(lái)我們放白糖也差不多如果你不想加白糖可以加蜂蜜健康~！鮮牛奶是生的話當(dāng)然要煮熟煮熟以后要晾一下燙的話乳酸菌要死掉。做出來(lái)和超市的差不多，太稀的話有時(shí)會(huì)有點(diǎn)像豆腐花，呵呵牛奶農(nóng)一點(diǎn)就會(huì)稠
自制酸奶機(jī)價(jià)格多少？

自制酸奶機(jī)的價(jià)格從四十多到一百多不等，主要差別為：
1。內(nèi)膽分為一般的塑料和不銹鋼 ??
2。有的可以電腦定時(shí) ??
3。有的是兩用的還可以做甜米酒 ??
4。有0.5升1升1.5升，大小不一樣。 ??
我買(mǎi)的小熊SNJ-501那款，不銹鋼內(nèi)膽，價(jià)格99. ??要便宜點(diǎn) ??。
價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)僅供參考。

價(jià)格從39到300元不等，百元以內(nèi)居多品牌最好選大品牌，比如小熊，日創(chuàng)，美的，大品牌品質(zhì)有保障些容量，主要有500ML 1L 1.5L幾種，吃得少就別買(mǎi)太大了，浪費(fèi) 有定時(shí)功能的酸奶機(jī)，時(shí)間上好掌握，沒(méi)定時(shí)的，以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。
自制酸奶機(jī)價(jià)格多少？

推薦美的自制酸奶機(jī)，價(jià)格為200元，該品牌的產(chǎn)品具有造型新穎、技術(shù)先進(jìn)、功能豐富、性價(jià)比很高、操作簡(jiǎn)便、安全可靠，質(zhì)量也很有保障，價(jià)格相對(duì)比較實(shí)惠，優(yōu)秀的售前與售后服務(wù)，希望我的回答可以幫到你。以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購(gòu)買(mǎi)時(shí)為準(zhǔn)。

自制酸奶機(jī)一個(gè)大概是要199元左右的，這個(gè)機(jī)器是具備有特有酵素功能，雙玻璃內(nèi)膽，酸奶米酒全能，全智能的，而且還支持支持自動(dòng)斷電的功能，面板采用的是液晶的面板，清洗度也是比較高的，操作也是比較簡(jiǎn)便的。價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。